Зимнее питание, укрепляющее иммунитет
О зиме отзываются не лестно. Её часто называют сезоном гриппа или холодным сезоном, и считают сезоном, изобилующим заразными болезнями. Однако, согласно Махариши Аюрведе, зима не обязательно должна быть такой.
Зима — лучший сезон для укрепления иммунитета. Она не ослабит нас, если мы знаем, как к ней готовиться.
Три уровня иммунитета
- Наследственный (Sahaj) — врожденный уровень иммунитета, с которым вы родились.
- Сезонный (Kalaj) — колебания уровня иммунитета из-за изменения сезонов, разных стадий жизни и планетарных циклов.
- Установленный (Yuktikrit) — сбалансированный, постоянный уровень иммунитета, который может быть реализован благодаря диете и образу жизни Махариши Аюрведы.
Если кто-то рождается с врожденным низким уровнем иммунитета, то этот факт не может быть изменен. Вот почему в Махариши Аюрведе мы фокусируемся на укреплении второго типа иммунитета, который колеблется в зависимости от времен года, возраста и планетарных циклов.
Одна из причин того, что зима — хороший сезон для укрепления иммунитета, заключается в том, что пищеварение сильнее в холодную погоду. Так же, как система отопления вашего дома работает интенсивнее в холодную погоду, так что ваш внутренний желудочный огонь разгорается, когда воздух становится холодным.
Зима — это сезон, когда природа готова нас насыщать. Из-за того, что уровень пищеварения очень высок, люди чувствуют себя голодными и могут лучше усваивать пищу зимой, тем самым больше питая свои тела. Просто из-за того, что по мере роста аппетита люди начинают есть больше нездоровой и тяжелой, трудно перевариваемой пищи, и таким образом ослабляют свой иммунитет, считается, что этот сезон вреден для иммунитета. Но важно понимать, что мы сами создаем плохой иммунитет; природа не виновата.
Поэтому очень важно, чтобы люди питались зимой продуктами, повышающими иммунитет, и чтобы они следовали аюрведическому режиму дня. Это должно стать вашим правилом зимой — питать ум и тело посредством большего отдыха и хорошей еды.
Другие сезоны лучше очищают, но зима — это время, чтобы питать и насыщать что угодно: волосы, ногти, кожу. Это также лучший сезон для приема расаян (аюрведических пищевых добавок) и растительных продуктов, потому что высокий уровень пищеварения помогает людям лучше ассимилировать их.
В целом, продукты, повышающие иммунитет, это продукты свежие, органические, легко усваиваемые, чистые и полезные. К ним относятся свежее органическое молоко и йогурт, овощи, фрукты, цельные зерна и топленое масло (очищенное масло).
Если вы хотите повысить свой иммунитет, следует избегать продуктов, которые трудно переваривать. Коммерчески обработанные продукты, а также консервированные, замороженные и упакованные продукты являются старыми и трудно перевариваются, поэтому они ослабляют иммунитет. Несвежие продукты, продукты, выращенные с помощью химических веществ, и продукты, снабженные консервантами, создают нагрузку на пищеварительную систему и забивают каналы циркуляции, создавая вялую, испорченную иммунную систему.
Продукты питания, которые питают и уравновешивают организм в холодном, сухом, зимнем сезоне, имеют сладкий, кислый и соленый вкусы. Лучше поменьше есть вяжущих, горьких и острых вкусов зимой, хотя все шесть вкусов должны быть включены в ваш рацион. Теплые, домашние, не подпорченные продукты являются идеальными, если они не пережарены и приготовлены с использованием легко перевариваемых масел, таких как гхи или оливковое масло. Избегайте холодных или продуктов со льдом, так как холодные продукты и напитки тушат пищеварительный огонь.
Образ жизни также влияет на иммунитет. Задерживаться допоздна, работать ночью, есть в нерегулярное время, подвергать тело стрессу и усталости, спать в течение дня — может влиять на пищеварение и ритмы тела — и, таким образом, нарушать иммунную систему. Вот почему важно следовать повседневному режиму Махариши Аюрведы, чтобы система пищеварения и другие физические ритмы работали плавно и, таким образом, сохраняли иммунитет на высоком уровне.
Зимой, когда дни короче и ночи длиннее, естественно, что организму нужно больше отдыхать. Попытайтесь ложиться спать немного раньше, и вы проснетесь с большей энергией и свежестью.
Зима — это более интравертный сезон, когда природа находится в состоянии покоя, поэтому вы можете воспользоваться этой естественной тенденцией, дав зимой дополнительное питание своему уму и телу.
Согласно Аюрведе иммунитет связан с пищеварением. Когда пищеварение сильное и аппетит хороший, тогда иммунитет растёт. Все, что ослабляет пищеварение, ослабляет иммунитет. Это очень просто.
Помимо диеты и образа жизни, существуют другие факторы, которые определяют ваш коэффициент иммунитета. К ним относятся ваша наследственность, сезон года и ваш возраст. Но можно создать установленный уровень иммунитета, который остается стабильным во всех взлетах и падениях жизни.
Продукты для повышения иммунитета
Амрит Калаш — самая мощная аюрведическая пищевая добавка для повышения иммунитета и общего хорошего самочувствия, как доказано в нескольких исследованиях. Другие исследования показали, что он в 1000 раз эффективнее, чем витамин С, для удаления свободных радикалов — реактивных молекул, которые ответственны за болезни и распад в организме.
Многие люди, которые регулярно участвуют в программе Амрит Калаш, отметили усиление иммунитета, а врачи сообщают о более низкой заболеваемости простудой и гриппом среди своих пациентов, которые регулярно принимают Амрит Калаш.
Другим продуктом, повышающим иммунитет, является «Био-Иммунитет» (Bio-Immune) . Эта травяная смесь уменьшает загрязнение организма, улучшая усвоение и метаболизм питательных веществ, особенно в печени, костях и костном мозге. «Био-Иммунитет» также улучшает связь между умом и телом, повышая устойчивость к стрессу. Общий эффект заключается в укреплении всей иммунной системы.
«Энергичный мужчина» (Vital Man) и «Энергичная женщина» (Vital Lady) также помогают повысить жизненную силу и иммунитет. «Энергичный мужчина» повышает естественную сопротивляемость организма, питая все ткани организма. Он включает 24 травы, чтобы помочь организму быстро заменить мертвые клетки новыми, тем самым увеличивая энергию. «Энергичная женщина» содержит 25 трав, которые синергически работают вместе, обеспечивая большую жизненную силу, внутреннюю устойчивость и иммунитет к психическому и физическому стрессу.
В холодные месяцы года «Защита от гриппа» (Cold Weather Defense) и «Насморк – прочь!» (Sniffle Free) могут помочь вам укрепить свой иммунитет. «Защита от гриппа» устраняет токсины, повышает иммунитет и помогает поддерживать здоровье органов дыхания. «Насморк – прочь!» увеличивает естественную защиту организма, усиливая пищеварение и балансируя влагу и слизь тела в легких и синусах.
Наконец, использование массажных масел на ежедневной основе также поможет повысить иммунитет. Вы можете выбирать из увлажняющих, успокаивающих и стимулирующих массажных масел, а также для омолаживающего массажа кожи. Ежедневный аюрведический самомассаж, называемый абхьянга, является одним из самых приятных способов повышения иммунитета. Самомассаж стимулирует все органы организма, устраняет примеси и укрепляет устойчивость к стрессу и болезням.
Если вы следуете аюрведическим правилам питания и образу жизни в течение каждого сезона, принимайте также Амрит Калаш и другие пищевые добавки для повышения иммунитета — и создайте равновесие. Аюрведа говорит, что вы можете создать устойчивое постоянное состояние иммунитета, где болезнь больше не угрожает. Это третий уровень иммунитета (Yuktikrit), который является целью Махариши Аюрведы. Это то, что действительно означает «бала» — состояние без болезней. Попробуйте этой зимой дать своему иммунитету «попасть в цель» — и проведите холодный сезон, оставаясь внутренне согретыми и здоровыми.